Francesa, con familia gallega y residencia en Mississippi, la joven gerente de Bimaris, cuando comenzó a tener criterio en asuntos gastronómicos, quedó impresionada de la calidad de los pescados y mariscos de las costas gallegas: de los pulpos de roca, de los carabineros, de los erizos y anémonas, de la gamba blanca y de los pescados propios de la zona. Entonces puso en marcha Bimaris.
El estudio de diseño en Vigo de Rafa Cáccamo se encargó de construir su identidad corporativa y del posterior branding encaminado a posicionar a Bimaris en los principales mercados europeos. El proyecto comenzó por el diseño de la marca: la silueta de dos peces nadando en diferentes direcciones, bimaris, unidos geométricamente para configurar un todo único. Dos tonos de azules para el mar y verde lima para la frescura natural. La tipografía elegida fué la Frutiger Light, limpia, exacta, amable y altamente legible. El resultado es una marca que nos habla de mar, de frescura y de naturaleza desde un punto de vista contemporáneo, siempre dentro del sector de pescados y mariscos.
Posteriormente se llevó a cabo el Manual de Identidad Corporativa, la papelería y el catálogo de presentación. Cada acción comunicativa de Bimaris, ya sea la asistencia a una feria o el envío de una presentación comercial, es elaborado por Rafa Cáccamo para mantener esa coherencia que identifica a la imagen de Bimaris.
En la actualidad son ya varios los chefs franceses, italianos, suizos o españoles que eligen productos de Bimaris para elaborar sus propuestas gastronómicas. La calidad de los pescados y mariscos gallegos seleccionados por Bimaris, su servicio personalizado y la gestión de su imagen de marca han posicionado aquella idea del principio: acercar lo mejor del mar gallego a los principales mercados internacionales.
